Hlívu ústřičnou lze při kojení zařadit do jídelníčku, pokud je čerstvá, správně skladovaná a důkladně tepelně upravená. Vhodnější je konzumace běžného množství hlívy jako součásti jídla než pravidelné užívání koncentrovaných doplňků, kapslí, extraktů nebo velkých dávek sušeného prášku.
Bezpečnost užívání přípravků s obsahem hlívy ústřičné nebyla v období těhotenství a kojení ověřena. Pokud tedy chcete hlívu užívat každý den ve formě rozdrcených sušených hub nebo doplňku stravy, je vhodné záměr předem probrat s lékařem nebo lékárníkem, zejména při ekzému, alergiích, chronickém onemocnění nebo současném užívání léků.
Hlíva ústřičná v běžném jídle během kojení
Obecně by se dalo říci, že pokud dodržíte pár pravidel, můžete houby v těhotenství a při kojení klidně zařadit do jídelníčku. Myslete však na to, že bývají hůře stravitelné, a proto to s nimi raději moc nepřehánějte. Ani konzumace hub při kojení nemusí být problémem. Jen zohledněte, že mohou být trochu nadýmavé a těžké na žaludek.
Pokud máte chuť na houby, hlívu ústřičnou, shiitake a žampiony v těhotenství jíst klidně můžete. Pokud je hlíva ústřičná správně připravena, je v těhotenství považována za bezpečnou. Stejný princip lze u běžné potravinové konzumace uplatnit také během kojení.
Hlíva je součástí pestré stravy, nikoli automaticky léčbou ekzému, poruch imunity nebo jiných zdravotních potíží. U kojící ženy je proto důležité rozlišovat mezi běžnou porcí tepelně upravené houby a koncentrovaným výrobkem, který může obsahovat výrazně vyšší množství některých složek.
Jak hlívu při kojení připravovat
Aby vám nebylo těžko, nikdy je nejezte večer, krájejte je na tenké plátky a nezapomeňte na opravdu důkladnou tepelnou úpravu. Stravitelnost hub mohou zlepšit také bylinky a koření, ty je však při těhotenství potřeba používat pouze v mírných dávkách.
Vždy se však ujistěte, že houby jsou čerstvé, a ty poškozené nebo červivé pro jistotu rovnou vyhoďte. Neměly by být promačkané, drolící se a rozhodně nesmí být po skončení minimální trvanlivosti. Syrové houby totiž mohou být zdrojem plísní a bakterií.
- Hlívu před přípravou zkontrolujte a odstraňte poškozené části.
- Uchovávejte ji tak, aby se nezapařila a nezplesnivěla.
- Krájejte ji na menší nebo tenké plátky.
- Konzumujte ji až po důkladné tepelné úpravě.
- Zařazujte ji do jídelníčku postupně a v běžném množství.
Ty sice dospělému člověku způsobí většinou maximálně nevolnost, dítěti však mohou výrazně uškodit. Při kojení je proto vhodné dbát nejen na původ a čerstvost hub, ale také na jejich správné zpracování.
Čerstvá hlíva, sušená hlíva a prášek
Pokud jde o sušené houby, platí v podstatě stejná pravidla, jako u těch čerstvých. Je dobré vědět, odkud pocházejí, zda byly před sušením důkladně očištěny a před konzumací je potřeba je pořádně tepelně opracovat, aby se eliminovalo jakékoli riziko kontaminace bakteriemi nebo parazity, které by mohly být škodlivé pro těhotnou ženu nebo její plod.
Sušená hlíva rozdrcená na prach není z hlediska množství a způsobu užívání totéž jako několik kousků hlívy v hotovém pokrmu. Při každodenním užívání malé lžičky prášku se proto vyplatí konzultace s odborníkem, protože bezpečnost takového režimu při kojení nebyla ověřena.
Nejopatrnější postup představuje běžné množství hlívy jako součást důkladně tepelně upraveného jídla. Pravidelné užívání sušeného prášku ve vodě nebo přidávání většího množství do stravy je vhodné posuzovat individuálně.
Hlíva v kapslích, extraktech a doplňcích stravy
Bezpečnost užívání přípravků s obsahem hlívy ústřičné nebyla v období těhotenství a kojení ověřena. Nemyslím si, že by hlíva mohla představovat riziko pro plod, ale relevantní studie, které by toto vyloučily, neexistují. Po konzultaci s lékařem bych se konzumaci potravních doplňků s obsahem hlívy ústřičné nebránila.
Pozor si dejte jen u doplňků stravy s hlívou. Některé z nich totiž nemusí být vhodné pro těhotné a kojící ženy. Obvykle se medicinální houby konzumují ve formě doplňků stravy, čajů nebo extraktů.
U doplňku je třeba posoudit nejen samotnou hlívu, ale také celkové složení výrobku, množství účinných látek a případné další přísady. Jaký přípravek vybrat záleží na preferencích uživatele a osobních zkušeností a také na dalších užívaných lécích - možné interakce.
Co hlíva ústřičná obsahuje
Hlíva ústřičná obsahuje mnoho různých vitamínů a minerálů, včetně vitamínu D, vitamínu B2 (riboflavin), vitamínu B6 (pyridoxin), vitamínu C (kyselina askorbová), mědi, zinku, selenu a manganu. Má také vysoký obsah vlákniny a bílkovin, které pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi a podporují trávení.
Houby jsou vynikajícím zdrojem vitamínů B, především niacinu (vitamínu B3), riboflavinu (vitamínu B2), kyseliny pantothenové (vitamínu B5) a folátu (kyseliny listové). Pokud rostou pod UV zářením, mají v sobě také dávku vitamínu D.
| Obsažené látky | Charakteristika |
|---|---|
| Vitamín D | Houby rostoucí pod UV zářením mohou obsahovat vitamín D. |
| Vitamíny skupiny B | Hlíva obsahuje mimo jiné vitamín B2, vitamín B6, niacin, kyselinu pantothenovou a folát. |
| Minerály a stopové prvky | Obsahuje měď, zinek, selen a mangan. |
| Vláknina a bílkoviny | Podporují trávení a mohou přispívat k regulaci hladiny cukru v krvi. |
| Polysacharidy, polyfenoly a karotenoidy | Podle studií provedených na buňkách a zvířatech teoreticky mohou mít antioxidační, protizánětlivé a protirakovinné účinky. |
Možné účinky hlívy a jejich omezení
Zdravotní účinky hlívy ústřičné se studují již desítky let a poznatky ukazují, že hlíva obsahuje různé živiny, které pomáhají organismu. Může pomáhat snižovat hladinu cholesterolu, zlepšovat imunitu, snižovat záněty, předcházet cukrovce, zlepšovat funkci jater nebo snižovat krevní tlak.
Mimo to houby obsahují polysacharidy, polyfenoly a karotenoidy, které podle studií provedených na buňkách a zvířatech teoreticky mohou mít antioxidační, protizánětlivé a protirakovinné účinky. Tyto možné účinky však nejsou důvodem k nahrazení léčby nebo doporučení lékaře užíváním hlívy.
Hlíva ústřičná je oblíbeným doplňkem stravy, který se v asijských zemích používá již po staletí. Pokud tedy hledáte přírodní způsob, jak posílit imunitu a předejít vysoké hladině cholesterolu, měli byste vyzkoušet právě hlívu ústřičnou.
Hlíva, imunita a ekzém
Jelikož je hlíva prospěšná i při ekzémech, tak jsem ji zařadila do jídelníčku, ale nerada bych po porodu nějak ohrožovala dítě. Hlíva může být součástí pestré stravy, ale její účinek na ekzém nelze považovat za jistý ani za náhradu dermatologické léčby.
Při kojení sledujte vlastní snášenlivost i stav dítěte. Pokud se po zařazení hlívy objeví u matky zažívací potíže nebo pokud si všimnete u dítěte nových kožních či trávicích obtíží, hlívu dočasně vynechte a další postup konzultujte s lékařem.
Je velmi pravděpodobné, že pokud vám po houbách občas bývá těžko, zřejmě je nebude dobře snášet ani miminko. Toto tvrzení nelze chápat jako pravidlo pro každé dítě, ale jako důvod k rozumnému sledování individuální snášenlivosti.
Medicínální houby při kojení
Medicinální houby se již po staletí využívají v tradiční čínské medicíně, v japonské medicíně, ale i v dalších kulturách po celém světě pro jejich možné přínosy pro zdraví. Nejznámější medicinální houby zahrnují Reishi (Ganoderma lucidum), Lion's Mane (Hericium Erinaceus) nebo Cordyceps sinensis.
Řadí se sem však také shiitake a maitake. I když tyto houby mohou být pro zdraví užitečné, v současné době chybí dostatek výzkumů, které by potvrzovaly, že jsou bezpečné pro konzumaci v těhotenství a při kojení. Proto se obecně doporučuje je raději vynechat.
Je důležité rozlišovat mezi shiitake nebo jinou houbou použitou v běžném pokrmu a koncentrovaným extraktem z medicinální houby. U extraktů a směsí je při kojení namístě větší opatrnost než u občasné porce řádně připravené houby.
Betaglukan a zdravotní potíže
Dobrý den, nejprve odpovím na váš první dotaz ohledně sarkoidozy a betaglukanu. Při klinických zkouškám po aplikaci intravenozní betaglukanu byly zjištěny nevhodné toxikologické vlastnosti betaglukanu u některých specifických onemocnění - např. sarkoidóza.
Nemohu proto ani doporučit, ani vyvrátit škodlivost na organismus. V tomto případně je vhodné s ošetřujícím lékařem konzultovat vhodnost nasazení daného přípravku. Vždy musí převážit přínos pro pacienta před možnými nežádoucími účinky.
Pokud máte chronické onemocnění, poruchu imunity, sarkoidózu, výrazný ekzém nebo užíváte léky ovlivňující imunitní systém, není vhodné začínat s hlívou ve formě koncentrovaného doplňku bez předchozí konzultace.
Jak hlívu zařadit postupně
- Začněte běžnou porcí hlívy v tepelně upraveném jídle.
- Nezařazujte současně více nových potravin nebo doplňků.
- Sledujte vlastní trávení a případné změny u dítěte.
- Při obtížích hlívu vynechte a konzultujte další postup.
- Prášek, kapsle, extrakt nebo směs medicinálních hub užívejte pouze po individuálním posouzení.
Jen zohledněte, že mohou být trochu nadýmavé a těžké na žaludek. Zařazujte je proto postupně a s rozvahou. Všeho s mírou.
Kdy se poradit s lékařem
Pokud jste těhotná nebo kojíte, poraďte se před užíváním hlívy ústřičné se svým lékařem. Poraďte se se svým lékařem, než začnete se suplementací výživových doplňků.
Konzultace je zvlášť důležitá při užívání hlívy každý den, při konzumaci sušeného prášku, při plánovaném užívání kapslí nebo extraktu a při současném užívání dalších doplňků. Opatrnost je namístě také tehdy, pokud se u vás nebo dítěte objevují alergické, kožní nebo zažívací potíže.
Veškeré informace uvedené v tomto článku slouží pouze ke vzdělávacím účelům a nejsou náhradou lékařské diagnózy. Nelze je tedy považovat za lékařskou radu nebo doporučenou léčbu.
